La nostra azienda è stata fondata in Toscana da Enrico Pagani e sua moglie Pia Pagani de Marchi, entrambi originari della Svizzera. Hanno deciso di trasformare il loro casale in una azienda vinicola, ispirandosi ai vini francesi che Enrico apprezzava molto.

Nel 1997 hanno piantato i primi vitigni di Cabernet Sauvignon e Merlot. La prima vendemmia, nel 2001, ha mostrato che il terreno aveva un’ottima vocazione per la viticoltura. Da allora, la nostra famiglia e i fidati collaboratori hanno lavorato sodo per migliorare la qualità dei loro prodotti, espandendo la produzione e mettendo in risalto le caratteristiche uniche del loro terreno. Tutto ciò viene fatto rispettando l’ambiente e senza l’uso di pesticidi chimici. L’azienda è certificata biologica dal 2009.