Conselve Vigneti e Cantine vinifica e imbottiglia le uve del padovano, condividendo con 800 soci una passione millenaria: già nel 100 d.C., Marco Valerio Marziale celebrava l’estro dei coltivatori e la generosità delle campagne che si estendono dai piedi dei Colli Euganei, sino al confine tracciato dalla via Annia, realizzata nel 131 a.C.
Il prodotto d’eccellenza di Conselve Vigneti e Cantine è il Friularo. Varietà autoctona locale, fra le più antiche tipologie di vite italiane, il Friularo è vino rosso, forte, intenso, di eccellente complessità. Ricavato da uve riconducibili al ceppo dei rabosi, con grappoli ampi, dagli acini a buccia spessa, gelosamente appassiti, viene invecchiato a lungo e custodito in botte, fino alla piena maturazione. Dal 2011 è annoverato fra le Docg italiane.