Nel lontano 1884 il padre fondatore Andrea D’Offizi acquista, per poi coltivare, un piccolo vigneto nelle solari campagne laziali.

Con l’aiuto del figlio Vincenzo, il Vino prodotto comincia ad essere venduto anche in alcune note osterie romane. Nel periodo post-bellico il primogenito Giovanni riorganizza l’attività, la sue grande tenacia e dedizione porterà l’azienda a prendere un posto di prim’ordine nel mondo della Ristorazione Romana. Oggi Giovanni, ormai alla Vª generazione, con la stessa Passione, nel rispetto della tradizione e nel segno dell’innovazione, riceve consensi e gratitudine dalla sua affezionata clientela vedendo premiata la propria affidabilità, nonchè l’indiscussa Qualità dei propri Vini con esportazioni in diversi ristoranti esteri, soprattutto del mercato Giapponese e Spagnolo.