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Per iniziativa di 19 soci fondatori, Colonnara viene fondata nel 1959 a Cupramontana, in quella che è stata definita “la capitale del Verdicchio” dei Castelli di Jesi. Il nucleo storico dei nostri vigneti si trova sulla riva destra del fiume Esino, tra i comuni di Cupramontana, Apiro, Staffolo, San Paolo di Jesi. Questa particolare zona di medio-alta collina conferisce ai vini una caratteristica minerale e acidula, che si è rivelata determinante nello sviluppo dei nostri prodotti d’eccellenza.

A partire dai primi anni Sessanta e con riconoscimento della Doc al Verdicchio nel 1968, iniziamo la sperimentazione sulle potenzialità di questo vitigno e sulle possibilità di invecchiamento di uno dei pochi bianchi italiani vocati all’affinamento. Di pari passo con il graduale ampliamento della cantina, che oggi conta più di cento soci e produce tutte le principali Doc regionali, abbiamo consolidato la competenza nella spumantizzazione con il Metodo Classico e Martinotti che ci pone tra i produttori di riferimento delle Marche.

Con lo sguardo fisso sul futuro e sulla valorizzazione del vino siciliano nel Mondo, Colomba Bianca ha conquistato, con dedizione ed assoluto impegno, un posto di prestigio nel gotha delle cooperative vitivinicole in biologico sia in Italia che all’Estero. Gli oltre 1.800 ettari interamente condotti in regime di agricoltura biologica e una capacità produttiva di oltre 14.000.000 di litri – segmento che, ad oggi, rappresenta il 26% della produzione complessiva di Colomba Bianca – costituiscono uno straordinario valore aggiunto, capace di integrare, sapientemente, il concetto di ‘sostenibilità’ all’interno della mission aziendale.

La storia di un territorio da sempre vocato per la coltivazione della vite si fonde con la realtà di Cantina Colognola, fondata nel 2010 dall’imprenditore Walter Darini. Tradizione e innovazione coesistono con l’intento di preservare gli antichi vitigni tipici della zona in un contesto di costante studio e ricerca, garantiti da una Cantina moderna dotata delle tecnologie più avanzate.

Cantina Cológnola – Tenuta Musone, di proprietà della famiglia Darini, è un piccolo angolo di paradiso a circa 360 metri s.l.m, affacciato su una valle che arriva a scoprire persino il Monte Conero. Il microclima particolare, unitamente alla natura dei terreni estremamente calcarea, garantisce la produzione di vini pregiati unici nel loro genere e di un eccellente olio extravergine di oliva. Si coltivano esclusivamente vitigni autoctoni, producendo vini tipici e di carattere dove l’enologia è al servizio della materia prima, l’uva, e garantisce la migliore lavorazione possibile dei grappoli, vigilando attentamente sulla fermentazione e sull’evoluzione dei vini ottenuti.

Collis Veneto Wine Group è una società agricola consortile di secondo grado nata nel 2008 dall’integrazione dell’esperienza cooperativa di Cantina di Colognola ai Colli e di Cantine dei Colli Berici, cooperative che rappresentano 2000 soci fra le province di Verona, Vicenza e Padova.

Sono proprio loro, i viticultori, la forza del gruppo, piccoli e medi produttori che coltivano la vite da generazioni, proprietari di 6000 ettari di filari che si estendono dalle colline del Soave alle terre della Valpolicella, dai pendii dei Colli Berici alla piana di Merlara, una realtà importante della produzione enologica veneta e di quella nazionale

Venne fondata nell’aprile del 1955 da 33 appassionati soci fondatori capitanati da Tullio Pranovi, primo presidente dell’ allora Cooperativa e primo socio fondatore, al quale è stato recentemente dedicato un Prosecco DOC Millesimato per commemorarlo e per sottolineare l’importanza che da sempre ricopre la tradizione spumantistica in questa azienda.

Vini spumanti ma non solo: le generose terre dei colli vicentini offrono spunti di riflessione anche per creare grandi vini rossi come il Carlo V, ottenuto dall’appassimento di vitigni internazionali (Merlot e Cabernet), che ha già ottenuto numerosi riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale. Selezioni di vini perlopiù monovitigno, uvaggi internazionali e autoctoni che hanno portato questa azienda a distinguersi nel mercato ho.re.ca nazionale e internazionale per l’eccezionale rapporto qualità-prezzo, la completezza della gamma e la straordinaria flessibilità e servizio.

Il Consorzio Tutela Vini DOC Colli Piacentini si è costituito nel 1986 su iniziativa dei produttori piacentini che ritenevano importante collaborare per promuovere i vini locali a denominazione di origine. La promozione, la valorizzazione e la tutela hanno lo scopo di elevare e salvaguardare l’immagine delle eccellenze di vino DOC di Piacenza.

Il Consorzio Tutela Vini DOC Colli Piacentini, è oggi un organo riconosciuto dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali come unico ente proponente a livello normativo in ambito di disciplinari di produzione e si rapporta con lo stesso Mipaaf e con la Regione Emilia Romagna per tale scopo.

Tra le sue competenze, la promozione e la valorizzazione delle Denominazioni di Origine da esso tutelate allo scopo di garantire il valore del marchio DOC e del territorio piacentino – e di conseguenza stimolare il mercato.
In aggiunta, il Consorzio ha il compito di vigilare sui prodotti a marchio DOC immessi sul mercato allo scopo di verificare, a campione, che i prodotti a scaffale siano rispondenti alle caratteristiche e condizioni imposte dai rispettivi disciplinari di produzione.

Colli di Castelfranci è una storia di Resilienza. Giovani che credono nelle immense potenzialità del territorio vitivinicolo dove i loro nonni e i loro padri li hanno cresciuti uniti da un’unica grande passione: continuare a produrre il vino nella loro terra d’origine.

Nella Cantina dove tutto è nato, l’antica tradizione vinicola continua ad essere tramandata da generazione in generazione.
È per questo che la maturazione del vino avviene ancor oggi in botti di legno garantendo una lieve e costante ossigenazione.
Il vino per noi è storia e, ancor più, cultura. Essa risplende in ogni antico utensile utilizzato dai nostri nonni tuttora presenti nella nostra Cantina. Ricordi di un’epoca passata che rivive nel presente.

L’azienda agricola Cola nasce nel 1985 grazie all’impegno di Battista Cola, sebbene lui non fosse il solo in famiglia ad avere una passione per la vigna e per la produzione di vino. Già il padre di Battista, Giovanni, aveva iniziato a coltivare la vite in Franciacorta nel 1945, anno in cui, di ritorno dalla guerra, aveva ritrovato nel suo vino la gioia delle piccole cose fatte con cura, come coltivare la vite a mano e raccogliere ogni grappolo, produrre vino secondo antiche raccomandazioni ed aspettare il lento trascorrere del tempo necessario a rendere buono ogni Franciacorta. Battista ha fatto tesoro di questi precetti ed ha saputo trasformarli in un’azienda vitivinicola vera e propria: la cantina Cola. Oggi l’azienda agricola viene portata avanti da Stefano, figlio di Battista, che con la stessa dedizione produce bottiglie di vino e Franciacorta di altissima qualità, dal caratteristico bouquet e dal sapore inimitabile.

La leggenda narra che due viandanti, passando per il borgo di Arvier, chiesero alla domestica del parroco dove poterlo incontrare. Lei rispose: “Il soufre à l’enfer”. La frase si può interpretare in due modi. Voleva dire: “Il sacerdote è all’inferno che soffre” oppure “E’ all’Enfer che dà lo zolfo”?

Con tutta probabilità il parroco era a lavorare nelle vigne dell’Enfer, così chiamate perché situate in un magnifico anfiteatro naturale, con piena esposizione a sud e microclima caldissimo, nonostante si trovino nell’alta Valle d’Aosta, a 800 metri sul livello del mare. La fortissima irradiazione solare riscalda il suolo tanto da far meritare al sito l’appellativo di Enfer (inferno).

La storia racconta che nel 1312 Rodolphus de Avisio possedeva alcuni vigneti nell’attuale zona dell’Enfer. Nelle vigne di Gollyz Richard, a Liverogne, sicuramente da almeno 700 anni quindi, si continua a produrre vino pregiato.

Nasce in un perimetro incerto ma testimonia la verità assoluta del senso vero dell’amore. Ostentata nelle grandi occasioni, nelle feste paesane, durante le cerimonie religiose, nei pellegrinaggi e nelle ricorrenze familiari, sempre la Presentosa ha scandito l’alfabeto sentimentale di un popolo.

Codice Vino raccoglie questa speciale simbologia sentimentale, ha disegnato e poi fatto realizzare dal maestro Maurizio D’Ottavio una propria Presentosa per confermare su ogni bottiglia il patto d’amore, incantevole e misterioso, con la terra d’Abruzzo.