L’Azienda Vinicola Paolo Passerini si trova a Nibbiano, nel cuore della Val Tidone, vallata che occupa la parte più occidentale della provincia di Piacenza, ai confini con l’Oltrepo Pavese, un territorio a forte vocazione vitivinicola dove la viticoltura è antica quasi quanto l’uomo e dove il clima sembra nato dall’amore per l’uva e la terra. I vini di Passerini sono lo specchio di questa parte di mondo: nei loro riflessi si ritrova il carattere unico dei colli Piacentini.

Tradizione e innovazione si fondono nell’azienda vinicola Paolo Passerini per la produzione di vini di altissima qualità: Pinot Nero d’eccellenza, Bonarda classico e dolce, Barbera, Ortrugo, Gutturnio, Malvasia secco e dolce dal gusto inconfondibile.