Tenute Smeralda è una giovane società agricola nata come continuazione dell’azienda Cocco Francesca, che opera nel settore della viticoltura da circa 50 anni. L’azienda è situata a Donori, nel sud della Sardegna, nella zona del Parteolla, che grazie al suo microclima, risulta particolarmente vocata per la coltivazione di vigneti autoctoni, quali il Vermentino e il Cannonau. Quest’ultimo è conosciuto per l’elevato contenuto di procyanidinis, un potente antiossidante e noto come elisir di lunga vita.